香菜土豆做法大全家常(香菜土豆做法大全家常菜)

时间:2025-06-11 01:42:56来源:悦刻防伪认证网作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 鳝鱼的鳝鱼做法川菜三德子
  2. 黄鳝的家常做法广东
  3. 鳝鱼做法正宗做法

鳝鱼的做法川菜三德子

食材清单

鳝鱼500g、泡椒20个、法大法泡姜1块、全家全蒜6个 、常鳝常豆瓣酱1勺、鳝鱼料酒1勺、法大法生抽鸡精适量 。全家全

做法步骤:

步骤1

鳝鱼菜市场处理好,拿回来泡出血水泡椒斜刀切,泡椒切丝 ,可以子姜代替 。蒜切片,少许花椒,

步骤2

?鳝鱼进油锅煎一下捞出,

步骤3

备料倒进去翻炒,加入一勺豆瓣酱一勺料酒翻炒  ,

步骤4

倒入鳝鱼加入生抽翻炒1分钟 ,起锅前加少于鸡精。

黄鳝的家常做法广东

材料 :黄鳝 、青红辣椒、干红辣椒、蒜头 、姜 、洋葱、葱 、豆酱、海鲜酱、糖 、老抽、绍酒、香油 。

做法:1、将所有的材料全部准备好 。

2 、将准备好的大蒜和姜切片、洋葱切丝、葱切段以后备用 。

3、黄鳝清洗干净以后 ,放入到沸水中烫熟以后取出沥干水分备用  。

4、锅内加入适量的油 ,油热了以后,加入青红椒炒香以后  ,加入盐继续翻炒 。

5、然后再加入干红辣椒、姜 、葱、蒜和洋葱、酱料炒出红油以后。

6、加入黄鳝、老抽和糖继续翻炒 。

7 、炒好的黄鳝放入到砂锅内,大火煮开,小火继续煮10分钟以后。

8、在砂锅的周围淋上适量的料酒。

9、然后再加入适量的香油和青红椒以后就可以食用了。

鳝鱼做法正宗做法

主材:黄鳝1斤 ,莴麻1斤 。

配料:子姜1快,料洒20克,盐6克 ,生抽1勺,生粉5克,干红辣椒5棵,白胡椒粉2克 ,香油10克 ,鸡精少许 。

操作步骤 :

1 ,黄鳝去骨切段,加入生抽 ,生粉伴匀;

2,莴麻洗净 ,待用;

3,姜去皮切末,干红辣椒切碎;

4  ,锅中放油 ,先将莴麻菜炒熟装入碗中。然后锅中放油,油温八成热时倒入鳝段快速翻炒  ,加入料油,盐 ,姜,辣椒继续翻炒几下再加点沸水,大火收汁,加鸡料  ,胡椒粉 ,淋上香油把它盖在莴麻菜上即可。

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